Buchrezension: Mit Oma in der Küche

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Das Buch „Mit Oma in der Küche – ein Kochbuch für Große und Kleine“ ist sei gut zwei Jahren auf dem deutschen Markt und in der ersten übersetzen Auflage 2014 bei „Bassermann-Inspiration“ erschienen, einem Unternehmen der Verlagsgruppe Random House aus München. Weiterlesen

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Christmas Cake: Der Weihnachtsklassiker aus England

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In England ist Weihnachten nicht komplett, wenn es ohne den klassischen englischen Weihnachtskuchen, den sogenannten Christmas Cake, gefeiert wird. Er wird am 1. Weihnachtstag, zum „Tea“ serviert und beinhaltet Trockenfrüchte wie Rosinen, Sultaninen, Korinthen und eingelegte Kirschen. Rezepte gibt es unendlich viele. Und ein bisschen erinnert der Kuchen an den deutschen Christstollen.

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Motivtorte „Schlangenkuchen“: Hit für den Kindergeburtstag!

Passend zum Stress der Weihnachtszeit hat der jüngste Sohnemann immer noch vor Weihnachten Geburtstag. Da ja wir Eltern das dummerweise mit der Planung verbockt haben, muss also noch vor Weihnachten der Geburtstag inklusive Kindergeburtstag gefeiert werden. Und nein, ein normaler Geburtstagskuchen sollte es dieses Mal nicht sein. Der Sohn wünschte sich einen Schlangenkuchen…. Schlangen…, was? Nun gut, eigentlich kein Problem, wenn man Zeit hat, um alles vorzubereiten. Bei uns musste es dann leider alles etwas schneller gehen. Trotzdem: Ein Schlangenkuchen ist dabei herausgekommen, wenn auch nicht meine schönste Motivtorte mit Fondant.

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Marzipankugeln mit Schwips

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Adventszeit ohne Marzipankugeln geht irgendwie gar nicht. Und selbstgemacht schmecken die kleinen Kügelchen viel besser als gekauft. Ich habe mich für eine Variante mit Alkohol, in dem Fall Weinbrand entschieden. Aber wenn die Marzipankugeln auch für Kinder sein sollen, lässt man diesen einfach weg. Man kann die Kugeln eigentlich so wie sie sind, in eine Dose packen. Aber falls man die Leckerei verschenken möchte, sehen sie in den kleinen Pralinenförmchen aus Papier besonders schön aus.

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