Zum Reinbeißen: Marshmallows mit Schokoguss

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Alle Jahre wieder: Bei uns im Haus steht ein Kindergeburtstag an – dazu eine Party. Und dann müssen Ideen her, wie wir die eingeladenen Kinder am Ende des Tages mit einem kleinen Geschenktütchen glücklich machen können.

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Rezension – Fritz und Frizzi (Infobroschüre mit Rezepten)

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Unternehmen: Kölln KGaA
Preis: gratis
Seiten: 48
Format: Broschüre

Heute ist mein Sohn mit diesen kleinen Heftchen aus der Schule gekommen, die ihre Lehrerin im Sachunterricht zum Thema Ernährung ausgeteilt hatte. Ich bin ja immer ein wenig skeptisch, wenn es um Informationshefte wie in diesem Fall von Kölln geht. Aber die Hefte sind so nett und informativ gestaltet, dass ich mir dachte, kurz darüber zu schreiben. Tatsächlich sind sie aus dem Jahr 2009, aber sind mir zum ersten Mal in die Hände gefallen.

Julianes Traum-Himbeerkuchen

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Diesen Kuchen habe ich schon einmal vor langer Zeit gepostet. Aber mir gefielen die Bilder nicht so richtig und da habe ich ihn jetzt nochmal fotografiert. Das unglaubliche Rezept kommt von einer lieben früheren Kollegin mit dem Namen Juliane, die Backen wirklich zutiefst hasst. Zitat Juliane: „Bei mir muss sowas immer ganz schnell gehen!“ Typisch berufstätige Mutter eben, hätte auch von mir kommen können. „Aber“, erzählt Juliane dann immer, „Ich habe da einen ganz simplen und dazu noch glutenfreien Kuchen. Den kannst Du sogar zwischen Abendessen und Kinder-ins-Bett-bringen backen!“

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Vier ganz einfache Halloween-Mitbringsel zum Nachmachen

Jedes Jahr das gleiche: Halloween steht vor der Tür und wieder haben wir keine Idee, was wir Kindern, die an der Tür klingeln, an Süßem mitgeben könnten? Geht mir auch so. Deswegen habe ich vergangene Woche ein wenig im Internet nach Anregungen gestöbert und ein paar Ideen umgesetzt oder weiter ausgearbeitet.

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Vier Ideen, die sich auch noch morgen schnell umsetzen lassen, habe ich hier zusammengestellt.

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Diese Mousse au Chocolat werdet ihr lieben!

Auf der Suche nach einem Sonntagsnachtisch, wollten meine Jungs mal wieder Mousse au Chocolat auf dem Tisch sehen. Schon mal versucht? Die Mousse hat einen Ruf, in der Zubereitung sehr anspruchsvoll zu sein und viele greifen stattdessen oft auf die Fertigmischungen zum Zubereiten zurück. Ist aber nicht nötig: denn im Prinzip geht das die selbstgemachte Mousse schnell und schmeckt gefühlte 1.000 Mal besser.

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(Foto: Simone Orlik)

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Süße Brownie-Happen

Am Ende jedes Schuljahres häufen sich genauso wie im Winter diverse Schul- und Sportfeiern der Kinder. Dann werden Salate, Dips und Kuchen angefragt, um in jedem Fall am Ende viel zu viel zu haben und zwei Drittel wieder mit nach Hause nehmen zu können. Ich trau mich schon nicht mehr auf die Waage ;-).

Beliebt sind ja Muffins für alles und jeden Zweck. Ich bin eher der Meinung: Muffins haben sich so langsam aber sicher überholt. Deswegen habe ich mir etwas Neues überlegt, was bis jetzt super bei Groß und Klein angekommen ist. Ich habe die kleinen Küchlein einfach Brownie-Happen getauft.
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